日本の新鮮な旬の料理を楽しみながら、家族や恋人・仲間と最高の時間を過ごそう！
企業の会食でも人気です！
「蓮.TETSU」での会食を、
おすすめする5つのポイント
①新鮮な食事
「日本の旬」を大切にした、
蓮.TETSUのこだわり抜かれた一品は、
どんなグルメも満足すること間違いなし。
②美しい景色
沼津の「狩野川」を眺めながらの食事は、
沼津１番のロケーションです。
③くつろぎの空間
3階は個室になっているので、
周りを気にせずにお食事を楽しんでいただけます。
④店主のこだわり
店主の伊藤哲也は、東京都内や静岡内の日本料理店で修業を重ねたのちに、
29歳で独立し「すし懐石西庵」をオープン。
その後移転し現在の「蓮.TETSU」を運営しています。
20年以上のベテランの料理人によるこだわり抜かれた技は、必見です。
⑤ファンの声
■期待以上想像以上の最高なものでした。
一番出汁が、内臓を温めてくれます。
かつお・イカ・あん肝など最高でした。
店主と食材の話をしながらいただくお料理は、絶品です。
■鮎が大好きなので、鮎が旬の時期に行くことが多いのですが、最高です
美味しくて感動します。素材はもちろん、料理法も一流です。
などなど、とても評判がよいお店です。
location
大切な人との会食に、素敵な景色や美味しい食事をご提供。
Beauty
お客様のご希望をしっかりとお伺いし、最高のシーンをお届けすることができます。
Hospitality
お客様の大事な時間だからこそ、「一期一会」を大切にし、繊細で満足度の高いサービスを提供します。
「日本の旬」を味わいたい方は、蓮.TETSUへ
こだわり抜かれた「旬」の食材を満喫できる空間は、ひとりはもちろん、大切な人との時間も最高の思い出になります。
「鮎」「ヤリイカ」「松葉がに」「本マグロ」「天然トラフグ」「すっぽん」「黒毛和牛」…
蓮.TETSUでは、新鮮さにこだわった、至高の味をお楽しみいただけます。
そんな人気の味がご自宅でも味わえるようになりました。
沼津の狩野川を眺めながらの料理は絶品
目にも美味しい、美しい色彩の
新鮮な旬の食材を厳選した、
素材の味を最大限に生かした、最高の一皿
素敵なロケーションで、
シーンに合わせた料理の数々が味わえます
蓮.TETSUへご来店お待ちしております
ご予約等、お問い合わせフォーム
（※ご予約は、こちらから返信後の確定になります）
ACCESS
Our location
【お店の名前】蓮 .TETSU（れん どっと てつ）
【所在地】410-0802 静岡県沼津市上土町12 東方ビル2F
Opening Hours
【営業時間】
御昼席：12:00 ～ 14:00 (L.O.13:30)
御夕席：17:30 ～ 23:00 (L.O.22:00)
【定休日】日曜日
※事前予約にて、日曜日の営業も御相談承ります。
Contact
TEL/FAX 055-962-716